长虹亚利面皮店——手工擀面皮加盟
长虹亚利面皮店属于连锁或者加盟的发展形式,我们计划于2017年3月份开始在西安开家旗舰(品牌)连锁店,因为西安是往出发展的道大门,对于我们来说是一个转折地!其行动如下:
1我们在2017年2月初到西安各区作调查,并对调查结果进行分析!
2选定优越地段,商议租金,签订合同,并开始装修,我们做的是旗舰店,就必须高大尚,庄严大气,又休闲,类似咖啡厅的形式,购买设备,工具,招兵扩大人员,进行培训!
3为了让更多人吃饭正宗的宝鸡美食,货源暂由宝鸡配送过来,等开到第三四家店的时候就开始在西安建加工工厂!
4员工管理方面,我们制定有关的规章制度,要求员工必须按照规章制度来工作,这样才能更好的提高工作质量!
5试营业期间,通过发放优惠劵刺激消费,也可以做到很好的宣传!
6根据试营业期间的情况,我们作个记录,然后制定以后的营销计划,成本计划等
7等一切进去正轨,我们将制定长远的发展计划书以帮助企业以后的扩大发展,提高企业知名度,扩大企业影响力!
长虹亚丽面皮店——手工面皮哪家好
凉皮由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆,又叫水磨凉皮。制作时,将磨砀米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。加入调料,主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透着蒜香。
擀面皮制作时,将小麦粉洗出面筋,把淀粉擀成薄饼,上蒸笼蒸制。制成凉皮既软又粘。调料以岐山当地酿制的粮食醋和辣椒油为主,辅以洗出的面筋丝,在一小铁锅内拌合均匀,盛盘而飨客,其口味主要特点是酸、辣、香。
面筋凉皮加工时,要先洗出面筋,淀粉调成糊,盛入金属凉皮箩上锅蒸制。调制时,加入蒸烹面筋块、时令蔬菜,调味品有醋、酱、蒜汁、味精、盐、辣椒油、香油等,吃时别有风味。 除以上几种外,陕西还有扶风的烙面皮,汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮,陕北的绿豆凉皮等等。